terça-feira, 4 de junho de 2013

Jardim de cheiros

O tomilho vulgar e o tomilho limão, são duas das diversas variedades de tomilho (o primeiro com um aroma e sabor mais forte; o segundo, como o próprio nome indica, lembra o sabor e o cheiro do limão), essenciais em qualquer jardim/floreira de ervas aromáticas.
















Para além de fazer um efeito muito bonito quando plantados em quantidade em canteiros, afastam os insectos maçadores. A sua floração atrai no entanto as nossas amigas abelhas.
Pode ser utilizado em chá, simples, ou conjugado com outras ervas como a sálvia, a lúcia-lima, a menta. Para além de muito saboroso, é óptimo para combater problemas da garganta, tosse e vias respiratórias superiores.
 
Na culinária ajuda na digestão, pelo que deve ser utilizado nas "receitas mais pesadas". Liga também muito bem com batatas cozidas, saladas e pizzas.
 
Não gosta de frio, deve ser plantado ao sol e regado com frequência (sem encharcamentos), e até borrifado nos dias de muito calor (especialmente se estiver em vaso ou floreira).
 
 

Sem comentários: